Kryddig,snabb och god kaka
Första Mysiga Måndagen i december
och det kan vi väl fira med en enkel och snabbgjord goefika!
Jag gillar choklad och
pepparkakskryddor och vad är då inte bättre än att kombinera dessa båda i en härlig Kladdpepparkaka! Till detta serverar jag lingongrädde och dekorerar den gärna
med lite florsocker och frysta lingon! Den går jättesnabbt att göra och kräver inga bakkunskaper. Varför inte servera den lite flott som dessert!
Här är receptet på min variant av
Pepparkakskladdkaka!
Smält 100 gram smör och blanda i
50 gram mörk choklad så det smälter. Vispa 2 ägg och 3 dl socker, gärna
råsocker strö. Blanda i smör- och chokladblandning, 1,5 dl vetemjöl, knappt 2
msk pepparkakskryddor (finns färdigblandad bland kryddorna) och 1 krm salt.
Häll i smeten i en smord och bröad form. Grädda i 175 graders ugn i ca 25
minuter. Låt den svalna eller gör den gärna dagen innan, så smakar den bäst!
Ha en mysig måndag!
Kram
Susanne
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar